Mitte Januar besuchten wir, die BFY23A zusammen mit Frau Kaminski und Frau Harting, die „Grüne Woche“ in Berlin – international eine der wichtigsten Messen für Ernährungswirtschaft,
Landwirtschaft und Gartenbau. Im Fokus stand in diesem Jahr das Thema „Nachhaltigkeit“ – ein Begriff, der gerade überall präsent ist – aber was bedeutet „Nachhaltigkeit“ eigentlich und wie schaffen wir es, nachhaltig zu leben?
Fragen, die sich uns Menschen vor dem Hintergrund der Klimakrise aufdrängen und für die es auf der Messe zahlreiche Antworten und Denkanstöße gab.
In Mitmach-Aktionen, Kochshows, Probierstationen u.v.m. konnten wir uns dem Thema nähern. Im Bereich „Zu gut für die Tonne“ begeisterte uns ein Koch, der es verstand, aus Lebensmittelabfällen leckere Gerichte zu zaubern. So wurde aus einer Bananenschale ein Burger Patty – im Ergebnis der vegane „Pulled Banana Burger“ oder aus den Schalen von Melone ein pikantes „Melonenschalen-Curry“ nebst „Sushi aus Gemüseschalen“.
Wer sich traute, konnte auch proteinreiche Insekten probieren, die als nachhaltige Alternative zu Fleisch gelten und deren Verwendung, auch hier bei uns, an Bedeutung zunimmt. Mitunter wurden wir auch von der Seite angesprochen, z. B. von einem sprechenden Kühlschrank, der uns sagte, wie und wo in seinem Inneren Lebensmittel am besten gelagert werden, damit sie möglichst lange frisch bleiben.
Wer einen Faible für Taschen hat, kam auf der Messe auch auf seine Kosten. Unter dem Motto „Aus alt, mach neu“ präsentierte eine Berliner Modedesignerin Taschen, die sie aus alten Lederjacken fertigt und die so zu tollen Unikaten werden. Hier konnte Frau Harting nicht widerstehen ;-).
Insgesamt war es ein super Messe-Erlebnis und verbunden mit zwei weiteren Berlintagen eine tolle Abwechslung vom Schulalltag!
